Dia Europeu da Obesidade e da Cozinha Saudável

Hoje, dia 8 de Novembro, comemora-se o dia Europeu da obesidade e da cozinha saudável. Este dia faz parte de uma campanha europeia de luta contra a obesidade e da implementação da adopção de estilos de vida saudáveis. A Comissão Europeia (CE) juntamente com a Euro-Toques, uma associação que reúne chefes e cozinheiros europeus, decidiram organizar uma iniciativa que conta com a disponibilidade dos cozinheiros para se reunirem com crianças de vários países e, assim, explicar como se cozinha e come de forma saudável.
A CE emitiu um comunicado onde informa acerca dos perigos associados à obesidade: «A obesidade infantil é um problema em rápido crescimento, havendo actualmente na Europa cerca de 22 milhões de crianças obesas. Além dos problemas de saúde e de socialização causados pela obesidade infantil, há também graves consequências a longo prazo, uma vez que geralmente as crianças obesas se tornam adultos obesos, o que constitui um risco acrescido de doenças cardiovasculares, diabetes de tipo 2, hipertensão, tromboses e certos tipos de cancro».

Adriano e Lara